CONDICIONES PARA UNA COCINA ARMÓNICA

APORTE DE FEBRERO 2008

El lugar donde se preparan y se consumen alimentos juega un rol muy importante en la vida familiar, por lo que no debe minimizarse el cuidado de la decoración del mismo. No existen rígidas recetas pero si es bueno tener en cuenta las siguientes condiciones:

la puerta de entrada no debe estar alineada con el acceso principal de la casa porque pueden entrar a la cocina energías nocivas o altas corrientes de viento. Si la cocina además tiene puerta de salida hacia atrás o al costado exterior de la casa, tampoco debe estar alineada con la puerta de acceso a la misma.

Los colores recomendables a usar en cocina tanto en azulejos como en paredes y muebles son blancos, ocres, cremas, aunque los muebles de madera le otorgan un realce especial y con calidez humana.
Un tema importante en la cocina son los desagües de las piletas, que normalmente van a graseras. Como normalmente los espacios son acotados a menudo se coloca la grasera debajo de la mesada donde se elabora la comida. Se deben evitar colocar las graseras en estos sitios, colocándolas en el exterior si es posible y sino lo más lejos posible de dónde se elabora comida. En edificios de departamentos es preferible el uso de una gran grasera colectiva en planta baja.
Es importante la entrada abundante de luz natural aunque si no se tiene acceso a ella lo más recomendable es disponer de un cielorraso luminoso que la sustituya.

Vuelve al índice de temas